甘くて、濃い、当農場こだわりのミニトマト

松本園芸農場が育てるミニトマト ″小鈴 ″ は、甘みと酸味のバランスが絶妙なコクのあるミニトマトです。果肉が厚く食感がいい為、そのまま食べるもよし！　料理に使うもよし!!　手作りトマトジュースにするもよし!!栄養価も高いので、様々な食べ方を楽しめます。産地直送の朝どりミニトマトをぜひ一度お試しください!!

こだわりの栽培方法

① 太陽熱消毒

同じ作物を育てた土壌では、土壌の微生物バランスがその作物に有害な微生物に偏り、土壌病害を引き起こす原因になります。そこで、夏にビニールを被膜し、太陽熱を利用し地温を上昇させることで、土壌中の有害な微生物などを減少させます。これを太陽熱消毒をいいます。化学農薬を全く使用しないので、人にも環境にもクリーンな方法です。夏のビニールハウス内は40度を超える猛暑の中での作業になりますが、環境に優しい栽培を目指して、土づくりに重きを置く当農場に欠かせない技術です。

② 植物性堆肥・有機肥料の施用

植物性堆肥（バーク堆肥）を施用する事で、土が柔らかくなり空気や水がよく吸収されます。それにより根腐れを防ぎ、根が深く広く張る事ができます。また、米ぬかや魚粉などの有機肥料はミネラルやアミノ酸を豊富に含有し、作物を元気に美味しくするだけでなく、土壌微生物を活性化させてくれます。作物にとって有益な微生物が働いてくれる事で健全な土壌を保ち、根に養分などを供給し、強い根が育ちます。